Le déjeuner
Vous pouvez manger des crudités si vous les aimez mais pas de combo entrée /plat /dessert. Par exemple, frites, carottes râpées, avocat, coca, épinards frais, burger, tomate…
Pour la viande, cuisez-la avec matière grasse et faites la frire. Le poulet avec la peau, en papillotes, au four, au grill.
Le poisson au court bouillon, au four, ou grillé. Il est très facile de cuire sur la plaque du four et en même temps votre portion de viande et de légumes pour composer plusieurs menus équilibrés pour perdre du poids. Il vous suffira d’ajouter du riz complet ou autre féculent de votre choix pour avoir une assiette équilibrée.
Les féculents, pas d’énormes portions mais la juste dose : environ 2/3 de votre assiette, 1/3 de protéines.
Essayez de composer une assiette unique qui mélange tout, c’est aussi beau à la vue que bon à déguster. Pensez toujours viande ou poisson, féculent et légumes et votre assiette sera colorée et appétissante. Et surtout ne vous resservez pas!
On prend deux dessert, ni de fruit, ni de pain ! Ça c’est le matin ou à la collation, ça suffit pour vous enlever votre envie, si vous en avez une.
Un dîner
Comme à midi, entrée /plat, un plat unique cuisiné et mijoté si vous aimez.
Du poisson, des crevettes, de la viande et en accompagnement: du frites, des pâtes, des pommes de terres, des légumineuses, rien n’est interdit et se marie bien à condition de ne pas ajouter de sauce, ni de matière grasse. Les herbes et épices sont parfaits pour aromatiser vos plats et évitent d’utiliser le sel (source de rétention d’eau). Rien ne vous empêche de cuisiner une ratatouille, un couscous, une potée de chou. Essayez d’être raisonnable en choix de viandes maigres et utilisez des matières grasses, huile, beurre cuits.
Arroser vos plats d’une louche d’huile d’olive crue leur donnera de la saveur.